와인 초보 탈출

이탈리아 와인 라벨 읽기 - 등급 체계, 이탈리아 와인 용어, 주요 DOCG 와인

내 와인은 내가 고른다! 와인 라벨 읽기 시리즈 그 두 번째 편이탈리아 와인 라벨 읽기로 돌아왔다.😀이탈리아 와인 등급체계와 라벨에서 마주하게 될 와인 용어들을 알아보고 이탈리아 와인 라벨을 스스로 읽어보자! 이탈리아 와인 등급 체계이탈리아 와인의 등급 체계는 4등급으로 이루어져 있다.유럽의 와인 등급 체계도 따르고 있지만, 우리가 주로 만나게 될 이탈리아의 등급 체계로 알아보겠다. 유럽 와인 등급 체계DOP (Denominación de Origen Protegida)IGP (Indicación Geográfica Protegida)Vini varietali (Varietal Wine)Vini generici (Generic wine) 프랑스 와인의 등급체계를 알고 있다면 더 쉽게 이해 가능하므로 프..

2024. 6. 20.

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프랑스 와인 라벨 읽기 - AOC 등급 체계, 프랑스 와인 용어

내 와인은 내가 고른다! 와인 라벨 읽기 시리즈로 돌아왔다.😀라벨 속 정보만 잘 캐치해도 와인코너에서 쌈박하게 와인을 고를 수 있다.이번 시리즈의 첫 번째 편은 프랑스 와인 라벨 읽기다.프랑스 와인의 라벨이 어쩌면 가장 복잡하다고도 할 수 있기 때문에 이번 편만 잘 따라오면 다음 편들은 식은 죽 먹기일 것이다.프랑스 와인 등급체계와 라벨에서 마주하게 될 와인 용어들을 알아보고 프랑스 와인 라벨을 스스로 읽어보자! 프랑스 와인 등급 체계프랑스 와인 라벨을 읽기 위해서는 프랑스 와인 등급 체계의 이해가 필요하다.19세기말에서 20세기 초, 필록세라(Phylloxera)라는 해충이 포도원에 큰 피해를 주면서 프랑스 와인의 암흑기였다.생산량의 감소로 가짜 와인들이 나오기 시작하면서 1900년대 초에 와인 품질..

2024. 6. 12.

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미국 와인 산지 - 지역별 대표 와인

세계 와인 산지 시리즈 그 네 번째 편미국 와인 산지로 돌아왔다.이번에도 최대한 쉽고 간결하게 준비했다.신대륙 와인의 주요 생산국인 미국의 대표 와인 생산지를 알아보자.😀 미국 와인미국의 현대 와인 산업이 제대로 시작된 것은 금주법 폐지 이후부터다.20세기 초 금주법의 시행으로 와인업계는 큰 타격을 입었고, 그 바람에 미국의 와인은 아무리 최상급이어도 유럽의 와인에는 상대가 되지 않는 수준으로 치부당하기 일쑤였다.그러다 1976년에 전환기를 맞게 되었다.‘파리의 심판(Judgment of Paris)’이라는 블라인드 테이스팅 품평회에서 캘리포니아 와인이 내로라하는 프랑스 와인들을 제치고 전 세계적으로 관심을 끌어모으게 된 사건이 그 계기였다.이후로 미국의 와인메이커들은 성공 가도를 달려왔고 현재는 미국..

2024. 6. 10.

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스페인 와인 산지 - 지역별 대표 와인, 주요 토착 품종

세계 와인 산지 시리즈 그 세 번째 편스페인 와인 산지로 돌아왔다.이번에도 최대한 쉽고 간결하게 준비했다.스페인의 대표 와인 생산지를 알아보자.😀 스페인 와인스페인은 세계 3위의 와인 생산국이자 와인 수출국이다.스페인의 포도밭 면적은 세계 최고이지만 수확량은 상대적으로 적은 편이다. 포도나무 식재 간격이 넓고 관개가 제한되기 때문이다.스페인 와인의 특징은 강렬한 과일, 그리고 건조한 미네랄로 양분되며, 구대륙 스타일과 신대륙 스타일의 중간쯤 된다.스페인 와인이 인기가 높은 이유는 스타일이 다양하기 때문이다.마시기 쉬운 와인부터 풀바디 와인까지, 심플한 와인부터 최고급 와인까지 모두 있다. 주요 토착 품종청포도 : 마카베오 Macabéo(비우라 Viura), 팔로미노 Palomino적포도 : 템프라니요 ..

2024. 6. 10.

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이탈리아 와인 대표 생산지 3곳 - 피에몬테, 토스카나, 베네토

세계 와인 산지 시리즈 그 두 번째편이탈리아 와인 산지로 돌아왔다.이번에도 최대한 쉽고 간결하게 준비했다.세계 최대 와인 생산국인 이탈리아의 대표 와인 생산지를 알아보자.😀 이탈리아 와인이탈리아는 연간 와인 생산량에서 프랑스와 1,2위를 다투는 세계 최대의 와인 생산국이다.3000년도 더 전부터 와인을 생산했으며 이탈리아 어디에서든 포도나무를 볼 수 있다.이탈리아의 와인은 프랑스 와인만큼 풍부하고 복잡하여 흥미로워서 와인애호가들을 매료시킨다.1980년대만 해도 이탈리아 와인은 값싸고 매력이 부족하다는 이미지가 있었지만, 지금은 고급 와인의 옛 명성을 되찾았다.이탈리아는 현재 상상할 수 있는 거의 모든 종류의 와인을 만들고 있다.가벼운 화이트 와인(소아베 등)에서부터 오프 드라이하면서 탄산의 톡 쏘는 재..

2024. 6. 7.

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프랑스 와인 산지 - 핵심만 빠르게

이번 시리즈는 세계 와인 산지 편이다.나라별 와인 산지를 깊게 공부하려면 끝도 없지만, 최대한 쉽고 간결하게 와인을 즐기는데 무리 없을 정도로만 준비했다.첫 번째 글은 프랑스 와인 산지로 시작해 보자.😀 프랑스 와인프랑스는 포도 재배에 적합한 지형과 토양, 기후 등 포도주의 생산에 필요한 조건이 완벽하게 갖추어져 있다.프랑스의 와인 생산은 그 어느 나라보다도 다양하고 광범위하다.역사도 오래되어 포도주와 관련된 문화도 상당히 발달했다.포도 재배 면적으로는 스페인과 이탈리아보다 밀리지만 인지도 면에서는 타국의 추종을 허락하지 않는다.프랑스의 와인 생산지로는 다음과 같은 곳이 있다.보르도 Bordeaux부르고뉴 Bourgogne / Burgundy 샹파뉴 Champagne론 밸리 Rhone valley / ..

2024. 6. 5.