지금까지 와인 이론에 대해 알아보았다면 이번엔 실전이다!
막상 와인을 고르려면 아직은 막막하다.
품종별, 나라별도 좋지만, 대회에서 수상한 와인을 참고하여 고르는 방법은 어떨까?
이번 시리즈는 우리나라의 와인 대회다.
첫번째 편으로 대한민국 주류대상을 준비해 보았다.
대한민국 주류대상
대한민국 주류대상은 조선비즈에서 주최하며 우리 사회에 다양한 좋은 술을 알리고, 주류산업 활성화를 위해 2014년 제1회를 시작으로 매년 개최되는 대회다.
10회를 맞이한 지난 2023년에는 역대 최다 규모인 185업체, 1,004개 브랜드가 출품되었다.
올해로써 제11회를 맞이하는 대한민국 주류대상은 대한민국의 대표 주류 시상식이자 주류인들의 축제로 자리매김한 대회다.
와인 뿐만 아니라 우리술, 소주, 맥주, 사케, 위스키 등등 다양한 주류들이 출품되고 수상 된다.
BEST OF 2024
수상작이 매우 많지만, BEST OF 2024만 알아보자!
레드 와인 구대륙 부문
체끼 브루넬로 디 몬탈치노 (Cecchi, Brunello di Montalcino)
이탈리아 토스카나 와인
품종은 산지오베제
낮은 당도, 중간 산도, 조금 무거운 바디, 조금 많은 타닌
알콜도수는 14도
붉은육류, 스테이크, 로스트비프, 족발, 라자냐, 파스타, 한국음식 등과 잘 어울린다.
레드 와인 신대륙 부문
파머스 립 더 브레이브 (Farmer's Leap, The Brave)
호주 와인
품종은 쉬라즈
낮은 당도, 중간 산도, 무거운 바디, 조금 많은 타닌
알콜도수는 15~16도
등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 바비큐요리, 볶음요리 등과 함께하면 좋다.
화이트 와인 구대륙 부문
루돌프 뮐러 아이스바인 (Rudolf Muller, Eiswein)
독일 와인
픔종은 리슬링, 케르너, 실바너 높은 당도, 중간 산도, 조금 무거운 바디, 적은 타닌
알콜도수는 8도
브리, 블루, 로크포르 등 다양한 치즈, 건육, 과일, 타르트, 케익, 초콜렛 등 디저트와 잘 어울린다.
화이트 와인 신대륙 부문
킹스 오브 프로히비션 샤도네이 (Kings of Prohibition, Chardonnay)
호주 와인
품종은 샤르도네
낮은 당도, 중간 산도, 중간 바디, 적은 타닌
알콜도수는 12.5도
구운 닭고기 같은 흰살 고기나 크림 파스타와 잘 어울림.
스파클링 와인 부문
샹파뉴 오트로 레스 페를레 드 라 뒤 그랑크뤼 밀레짐 브뤼
(Champagne Autreau, Les Perles de la Dhuy Grand Cru Prestige Millésimé Brut)
프랑스 상빠뉴 와인
품종은 샤르도네, 피노누아 낮은 당도, 높은 산도, 조금 무거운 바디, 적은 타닌
알콜도수는 8~10도
스시, 회, 해산물, 굴, 랍스터, 게, 다양한 치즈, 샐러드, 아시아요리, 동남아요리, 과일, 디저트 등과 잘 어울린다.
주정강화 와인 부문
알람브레 20년산 (Alambre 20 Years)
포르투갈 와인
품종은 모스카텔 드 세투발
알콜도수는 18.4도
달달한 디저트류, 아이스크림, 블루치즈 와 어울린다.
로제 와인 부문
라 바흐쥬몬느 퀴베 컬렉션 로제 (La Bargemone Cuvee Collection Rose)
프랑스의 와인
품종은 까베르네 소비뇽, 시라, 쿠누와즈
알콜도수는 13도
숭어, 연어, 양고기 등과 어울린다.
내추럴 와인 부문
게쉭트 원 드롭 (Geschickt One Drop)
프랑스 와인
품종은 샤슬라, 뮈스카, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노블랑
알콜도수는 12.5도
